淺水蓮藕種植基地講述蓮藕的主要營養價值
2020-05-07
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淺水蓮藕種植基地說到其多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。接下來，淺水蓮藕種植基地也是要為大家詳細說明下蓮藕的主要營養價值吧。
五彩藕丁
制法：將嫩稍藕切成小丁，入開水鍋中悼過，用涼開水過涼，加上白糖和切碎的果脯丁，如山楂糕（或金糕條 ）、 蜜棗、葡萄干、青梅 ，拌勻后裝盤上桌。 此菜甜酸適度，入口無渣，洪亮利口。
藕燒排骨
制法：把藕和排骨別離剁成 塊，用 油先熗蔥段，姜片，再下入排骨煽炒，至排骨變色 、水氣快干時，烹入料酒 ，丟進一只八角，參加藕塊，翻幾下后加水，蓋上鍋蓋悶燒。20分鐘后 加 入醬 油 、白糖再燒15分鐘。zui后勾稀芡 、淋明油 、撒蔥花，翻鍋裝盤 。此菜藕香撲鼻， 肥而不膩。
鮮藕燉烏骨雞
鮮藕刮洗干凈,切成滾刀塊;烏骨雞宰殺后洗凈。將藕塊、烏雞同時放入砂鍋內，摻入清水，放入大棗，上火燒開，隨后去浮沫，改小火燉 至烏骨雞爛時，撒入枸杞，略燉一瞬間便起鍋，盛入湯缽內，隨醬油味碟上桌即成 。
其他價值：
根狀莖（藕）作蔬菜或提制淀粉（藕粉）；種子供食用。淺水蓮藕種植基地說到其葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用；藕及蓮子為營養品，葉（荷葉）及葉柄（荷梗）煎水喝可清暑熱，藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都賦有鞣質，作收斂止血藥。葉為茶的代用品，又作包裝材料。
以上就是淺水蓮藕種植基地根據自己的經驗對于淺水蓮藕主要價值的分析，主要就是可以分為有食用價值和其他價值等。
